Собственное ателье: с чего начать? Продолжение
Минимальная площадь среднего ателье – 20 кв.м. Необходимо в этом пространстве расположить рабочую зону со всеми машинами и инструментами, примерочную и зону для приема клиентов. Рабочих мест должно быть не менее двух для увеличения продуктивности работы. Конечно, лучше разделить рабочую зону с зоной обслуживания.
Работников ищут в основном через объявления или личные знакомства. Будет ли Ваш сотрудник дипломирован или нет – решайте, ориентируясь на его возможности. Отличный вариант - закройщик и две швеи, причем закройщик в идеальном случае должен являться универсалом, способным кроить как легкую, так и верхнюю одежду для мужчин и женщин.
Рабочее время мастерской в среднем составляет 10-11 часов в день, примерно с 10.00 до 20.00, шесть дней в неделю. Бывают и исключительные случаи в зависимости от объема работы и сроков их выполнения.
Оплата труда во всех ателье сдельная. Она может быть как месячной, так и по факту. Швея и закройщик получают 20-40% от заказа.
